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Inventeur de la pizza

Inventeur de la pizza

La pizza a été inventé en 1889, d’après la légende. Peut-être le savez-vous mais pizza vient de l’Arabe pita, qui veut dire Pain. Mais est-ce les arabes qui ont inventé la pizza?

Inventeur : Raffaele Esposito, en 1889.

 

Histoire de la pizza :

Tout d’abord, pour savoir qui a inventé la pizza, tout dépend de la définition de ce qu’est une pizza.

S’il s’agit simplement de la pâte avec de la tomate par dessus, ce sont les napolitains qui inventent la pizza au milieu du 18è siècle, à Naples. Il s’agissait alors du plat des pauvres.

Cependant, l’histoire que l’on aime à retenir est celle du pizzaiolo Raffaele Esposito qui crée la pizza le 11 juin 1889, en ajoutant le dernier ingrédient : le fromage. Il l’avait fait suite à la demande d’une pizza par la reine d’Italie, Margherita. Raffaele crée alors une pizza aux couleurs de son pays avec de la tomate, du fromage et de basilic.

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